パーマカルチャー
2019年06月01日
「いのちの巡る庭づくり」曳地義治・トシさん ナチュラルガーデン講座6月
ナチュラルガーデン講座6月 公開講座
「いのちの巡る庭づくり」曳地義治・トシさん
〜感想的レポート〜
曳地さんの虫愛(虫眼)いっぱいの著書「虫といっしょに庭づくり」を読んでいて、
前々からお話わくわくしていた。
虫が好き!でなくても、よく観ること、そして知っていくことで、
いつも人のうごく庭の傍で、足元で生きるいのちのことを愛おしく思える。
そして虫が好きになる♪
オーガニック・ガーデンって?
農薬をふること→その人にとって「有益」と思う植物を残す(守る?)ため、
他は排除する、薬。
けれど、虫は虫で薬に耐えさらに強くなったり、
「益虫」がいなくなったそこで「害虫」がよけいに増えたり、
人体に食べ物から、皮フから、呼吸から、化学物質が取り込まれたり...
残った農薬の処分も困難!!
生態系のつながりの一部を壊してしまうということ。
オーガニック・ガーデンは、誰にでも優しい。
庭の花々にも樹木にも。野の草にも虫たちにも、風も。
そこに在るものすべて。そしてその庭を愛でる人の心にも。
いのちがめぐるということ。
ハイタカが食べるシジュウカラは一年で779羽ツツピー。
シジュウカラが食べるマツシャクトリムシは一年で12万5千匹。
ハイタカが生きるために、どれだけのいのちがめぐっていることか。
一羽のハイタカが上空に舞う姿は、森にこれだけのいのちがいるということ。
そしてその小さな一匹も何百の卵からやっと成長できた一匹たち。
もし森のまん中にトンネルが通ったら、
小さな小さな命の土台ともいえる土が奪われ、
植物たちから取り除かれ、その生態系のバランスは崩れてしまう。
希少種といわれるハイタカ。
大きな生き物も、もちろん食物連鎖の中にあり、
単体で生きているのではないということ。
いのちはめぐっているということ。
人の行いは得てして、愚かにも、尊くもなる。
オーガニック・ガーデンとは、
多様であり、循環の中にあり、地域特性のあるもの。
オーガニック・ガーデンを楽しむことは、
この有機的な繋がりを庭のなかに迎え入れていく楽しみ。
持続可能な社会を思うとき、
いのちの巡る庭(オーガニック・ガーデン)の中に在る事象に、
その応えがあるような。
この社会を思うとき、
よく見て、知り、見極め、選ぶこと。
大切なことは同じ。
そんな心がわくわくするようなお話でした。
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〜その夜〜
あさこさんの
英国チェルシー・フラワーショー2019のスライド
その壮大さにびっくり。
その植物の美しさを引き出すような植栽、テクニックの数々。
美しさの追求とその先。
短いその開催期間で「見せる」「魅せる」こと。
たくさんのお金をかけ、華やかな世界。
と、その反面も思う。
自分の庭をデザインするとき
どんなことを大切にするのか
その植物とそこにやってくる虫たちと
多くがつながり
「もの」としない
生きとし生けるものどうしの感覚で
ガーデンをデザインしたいな
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
写真 おいしい晩ごはん
てんこもり
ごちそうさまでした
sorayuki_1 at 16:00|Permalink│Comments(3)│
2016年10月10日
ここちよい暮らし講座10月 三日目
ここちよい暮らし講座 〜三日目レポート〜
畑作業と詩さんの種とり講座
にんにく
今年6月に収穫したものを風通しの良いところで保存
(9月中旬から植えて、翌6月に収穫)
落花生
5月→11月収穫 もうすぐ!
花嫁小豆(6月種まき)
赤と白のかわいいお豆
さつまいも(5月に苗を植える)
霜が降りる前に収穫する
10℃以下で枯れ始める。一度くらい霜が当たる位はいいがお早めに。
ズッキーニ
水に浮くもの、沈むもの→沈むものを選ぶ
ピーマン
赤くなるまでおいておく 追熟とりだす
いんげん
中がカラカラになったら、とりだす。
茶色になったらすぐ収穫、その都度収穫、莢ごと乾かす
豆を取り出したらよく乾かす(黒いまめはほどほど)
枯れてから雨に当たらないようにする
オクラ
いんげんに同じ
ナス
1,2番花の実をたねとり用にする
その後のものだと、種とり用に時期が間に合わない
→霜が降りてしまう前に追熟させるため
畑作業と詩さんの種とり講座
にんにく
今年6月に収穫したものを風通しの良いところで保存
(9月中旬から植えて、翌6月に収穫)
落花生
5月→11月収穫 もうすぐ!
花嫁小豆(6月種まき)
赤と白のかわいいお豆
さつまいも(5月に苗を植える)
霜が降りる前に収穫する
10℃以下で枯れ始める。一度くらい霜が当たる位はいいがお早めに。
一週間くらい、陰干し。
つるについたまま保存すると長持ちする。(長野では年内で食べる)
収穫したあとの、つるは土に還す
つるはいっぱい採って、炒めたり、お味噌汁に。
万願寺唐辛子、なす、トマト、チャイブ、パプリカ...などなど収穫
にんにくの植え付け
①鎌で草を刈る(草は刈る。抜かない)
つるについたまま保存すると長持ちする。(長野では年内で食べる)
収穫したあとの、つるは土に還す
つるはいっぱい採って、炒めたり、お味噌汁に。
万願寺唐辛子、なす、トマト、チャイブ、パプリカ...などなど収穫
にんにくの植え付け
①鎌で草を刈る(草は刈る。抜かない)
根が土を耕してくれる
②畝立て
通路の土を畝に盛る
②畝立て
通路の土を畝に盛る
③球根を植える
10㎝の深さ 球根を上にむけて植える
株間15㎝ 5㎝土をかぶせる(*株間は入れたところの中心から中心)
土を押さえる(踏む)
④刈った草をかける
厚くかけても大丈夫
〜長さを測る〜
手のひら(パー20㎝、グー10㎝、親指から人差し指15㎝)
ノコギリ鎌(35㎝)、シャベル(15㎝)
人参
最終的に10㎝間隔で間引く
10㎝の深さ 球根を上にむけて植える
株間15㎝ 5㎝土をかぶせる(*株間は入れたところの中心から中心)
土を押さえる(踏む)
④刈った草をかける
厚くかけても大丈夫
〜長さを測る〜
手のひら(パー20㎝、グー10㎝、親指から人差し指15㎝)
ノコギリ鎌(35㎝)、シャベル(15㎝)
人参
最終的に10㎝間隔で間引く
間引き菜おいしい!
ブランチ 石窯ピザ 収穫した野菜いろいろ
ブランチ 石窯ピザ 収穫した野菜いろいろ
キャロブチョコ
種とり講座
固定種がその土地で馴染んだもの=在来種
自分の畑に合っているー育てやすいー種が解決してくれる
市販のものF1(一代交配種) 農薬、化学肥料使用前提のタネ
二代目は質がばらける(芽が出ない、種を結ばないというわけではない)
→個性。自分の畑に合わせる。おいしい野菜になる
かぼちゃ
皮が白い、コルク質、くすんだような色 =おいしい!
種とり講座
固定種がその土地で馴染んだもの=在来種
自分の畑に合っているー育てやすいー種が解決してくれる
市販のものF1(一代交配種) 農薬、化学肥料使用前提のタネ
二代目は質がばらける(芽が出ない、種を結ばないというわけではない)
→個性。自分の畑に合わせる。おいしい野菜になる
かぼちゃ
皮が白い、コルク質、くすんだような色 =おいしい!
種を採る場合には2ヶ月は追熟
雑種強性(交雑しやすい)
種とりは、株数が多い方(多くからとる方)が良い
雑種強性(交雑しやすい)
種とりは、株数が多い方(多くからとる方)が良い
きゅうり、ズッキーニ、なす
完熟前を食べているもの
稲、大豆(豆類)
完熟を食べているもの
いいもの(食べておいしいもの)を種にする
トマト
瓶にトマトの種をスプーンですくっていれる(水は入れない)
→発酵(ゼリー質(発芽抑制物質)が溶けて、洗いやすくなる)
→2日目、ゆるくフタをしめる
→いいタネは沈む 水を捨てて残った種が、いい種。
→紙にはりつける(くっつく) 天気のいい時に行う コピー用紙の裏紙など
→乾かす 湿度少ない、温度の低いところで保存
かぼちゃ
網に入れてこすると果肉がとれやすい
かぼちゃ、きゅうり、ナス、トマト 2,3年はもつ
にんじん、玉ねぎ 1年(翌年)
完熟前を食べているもの
稲、大豆(豆類)
完熟を食べているもの
いいもの(食べておいしいもの)を種にする
トマト
瓶にトマトの種をスプーンですくっていれる(水は入れない)
→発酵(ゼリー質(発芽抑制物質)が溶けて、洗いやすくなる)
→2日目、ゆるくフタをしめる
→いいタネは沈む 水を捨てて残った種が、いい種。
→紙にはりつける(くっつく) 天気のいい時に行う コピー用紙の裏紙など
→乾かす 湿度少ない、温度の低いところで保存
かぼちゃ
網に入れてこすると果肉がとれやすい
かぼちゃ、きゅうり、ナス、トマト 2,3年はもつ
にんじん、玉ねぎ 1年(翌年)
ズッキーニ
水に浮くもの、沈むもの→沈むものを選ぶ
ピーマン
赤くなるまでおいておく 追熟とりだす
いんげん
中がカラカラになったら、とりだす。
茶色になったらすぐ収穫、その都度収穫、莢ごと乾かす
豆を取り出したらよく乾かす(黒いまめはほどほど)
枯れてから雨に当たらないようにする
オクラ
いんげんに同じ
ナス
1,2番花の実をたねとり用にする
その後のものだと、種とり用に時期が間に合わない
→霜が降りてしまう前に追熟させるため
トマトの様にたねとり。
やわらかい実(おいておくとやわらかくなる)をもみもみもんでタネとり
実を切って干す(乾いたタネをとる)方法もある
とうもろこし
カラカラになるまで株につけておいて、とる。
真ん中あたりのタネが良い。
スイートコーンはしわしわになる(白く透明)
にんじん、だいこん
抜いてみていいもの(抜いて確かめ)→埋め直す→花が咲く→タネをとる
藍(丸葉)
アーユルヴェーダのおさらい グループワークの劇つくり
Vata Pitta Kapha の特徴になぞらえて
「あけびみそ+ごはん」の劇。
木を描こう(パステル画)
実を切って干す(乾いたタネをとる)方法もある
とうもろこし
カラカラになるまで株につけておいて、とる。
真ん中あたりのタネが良い。
スイートコーンはしわしわになる(白く透明)
にんじん、だいこん
抜いてみていいもの(抜いて確かめ)→埋め直す→花が咲く→タネをとる
藍(丸葉)
アーユルヴェーダのおさらい グループワークの劇つくり
Vata Pitta Kapha の特徴になぞらえて
「あけびみそ+ごはん」の劇。
木を描こう(パステル画)
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2016年05月21日
ここちよい暮らし講座5月
ここちよい暮らし講座2 〜5月レポート〜
テーマは、「パーマカルチャー」
シャンティクティツアー(kenji-i 案内) ちと私の補足加筆あり
〜パーマカルチャーの様々な要素を基に、
シャンティクティにはいろいろなものが作られている。
パーマカルチャー塾(実習コース)で、
私が以前に学んだコンポストトイレもその一つ。
それから10年程の月日が経ち、進化したシャンティクティのツアーです〜
なにもしないと森に向かう
ギリシャ、ローマ...かつての四大文明は、今は砂漠
日本人の暮らしを世界でしようとすると、地球が2.5個必要
more more教(モアモア教)から taru taru教(足る足る)へ。
ティク・ナット・ハンの言葉
" you have enough " 〜あなたはもう十分にもっている〜
ストロベイル
藁、漆喰
「三匹のこぶた」のなかでは一番弱かった藁。
「三匹のこぶた」のなかでは一番弱かった藁。
果たしてそうであるか?
資本主義の限界 善と悪を超えた第三の世界へ
福岡正信 ジョンレノン
ガンジー 無抵抗 無服従 同じ共通意識を持った人と在るしあわせ
籾殻ボイラー
地下資源をなるべく使わない
バイオジルフィルター
水の浄化システム
バイオジルフィルター
水の浄化システム
雨水を樽にため、水の流れのなかで酸素が入り浄化され、
パーマカルチャー 1970年代
ビル・モリソンとデビット・ホルムグレンによって提唱
持続的な暮らしのデザイン
持続的な暮らしのデザイン
持続的、多様性、調和
人への配慮、地球への配慮、余剰物の公平な分配
日本の里山文化 江戸の文化
自然農は善悪をこえた世界
日本の里山文化 江戸の文化
自然農は善悪をこえた世界
参考図書「東アジア四千年の永続農業」(農文協)
" problem is solution " 問題(こそ)は、解決(の糸口)
ロックスパイラルガーデン
石を螺旋に立体的に配置する
石の蓄熱、上部は乾燥、下部は湿り気といった微気象を活かして、
そこに適した植物を植える
石の蓄熱、上部は乾燥、下部は湿り気といった微気象を活かして、
そこに適した植物を植える
キーホールガーデン
曲線による多様性を活かす
手の届きやすいベットガーデン
手の届きやすいベットガーデン
曲線によって微生物(落ち葉なども)がとどまることも。
またその肥沃な土をなかのベットに入れたりもできる
かまど アースオーブン
熱の利用による温水システムもある
かまど アースオーブン
熱の利用による温水システムもある
家の内部
池
その場所の観察で、じめじめしていた場所を掘り、池を作った
池
その場所の観察で、じめじめしていた場所を掘り、池を作った
(パーマカルチャーではまず観察すること、が大切)
アースバックハウス 土嚢を積んでつくったおうち
シードハウス(種のおうち)種を保存している
アースバック、たたみベール(断熱効果)
曲線の美しさ かわいい建築 いいなあ
ティピカーデン
ティピカーデン
竹三本を結わいて、下から竹をかけてひもを回してゆく
12本で安定する
ビニールをかけたて、13本目を上からかければ温室に
優れもののじょうろ
優れもののじょうろ
ふるいがつけられているので、詰まりしらず。
なかに細かいゴミがはいらず、スムーズに細かい水がかけられる
なかに細かいゴミがはいらず、スムーズに細かい水がかけられる
ライ麦で
ドアチャーム作り
2012年02月27日
サティシュ・クマール講演会2012「われらの内なるトランジション」
サティシュさん2年ぶりの来日
この間に3.11があった
サティシュさんは祈りを届けに来てくださった
Ω Ω Ω
shanti shanti shanti
shanti は平和
shanti は3回唱える
自分のなかの平和を
すべての人の平和を
そして
人間以外の生きとし生けるものの平和のために
映画「サティシュ・クマールの 今、ここにある未来」
土は自然界すべてをあらわす言葉
木々も、私たちの食べ物もすべて土から生まれる
自然界との和平
soil(ソイル)、土
人の創造性、想像力は手によって生まれる
行いの結果が重要なのではなく大切なのはそのプロセス
歩くことは、直に体験すること
哲学は歩いて得るもの
土や水にはパワーがある
いる力 ある力
「いる」は謙虚である
土と謙虚は同じ語源を持っている
ーーーーーーーーーーー
しなやかに強く生きること
週に1,2日は休むこと 自分の時間を大切にすること
意志のあるところには必ず道がひらける
自然は必ず回復するもの
未来に向かってすすんでいって下さい
他のより良い未来を
仲間と一緒に行動して下さい
新しい未来を創っていって下さい
face to face
おそれのないコミュニティのなかで行動する
個人からはじまるようにする
小さいコミュニティにたちかえる
私(サティシュさん)のアイデアの種と
自分(あなた)の種とを合わせて
木を育てて下さい
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
3.11以降
私が望む未来は、
この社会のなかでは、大きな力が牛耳るこの社会では
いつだって"少数派"のなかにあるみたいで
怒りのような、がっかりとしてしまうような気持ちにもなりつつ
だけど だけど
自分が間違っているとはやっぱり思わない
私たちの望む未来は、いま此処から
やっぱり自分たちから始めるしかないのだと。
怒りのようながっかりした気持ちを、変えることができるのも自分なのだと。
小さなコミュニティからはじめよう
雨が木々を潤し育て、土にまた還るよに
自然のなかで、歩いて、思いを巡らせ
日々を過ごそう
「もりのわ」は
子どもたちの未来のために
そして、
大人の私たちも原点に立ち返るために
しなやかに強く生きるために在る
そう在りたいと
サティシュさんのお話を聞きながら考えていた
サティシュさんにひとつ質問ができるのなら
「3.11以降の世界を生きる子どもたちに、どんなメッセージを送りますか?」
そのメッセージの先に
「もりのわ」がありますように
2010年09月20日
鎌倉ナワールガーデン
葉山でのお仕事帰りに「行ってみよ」と、バイクを走らせ
休日のR134は、混んでいるけど
葉山から鎌倉へ
行き慣れた道
長谷に住んでいた頃
いつもみていた海の景色を思い出す
自然農の畑をみてみたかったので
月に1回開催する
ナワールガーデンのオープンガーデンに行ってきた
極楽寺の山の上
海からの風が届く庭
自然発生的にゆるゆると人々が集う
Davidさんが竹林から自然農の畑へと
2年かけて創っていったガーデン
今はまた新たな仲間が加わり
ガーデンをみているとのこと
ジンジャーの花 いい香り
[ジンジャーリリー(花縮砂:はなしゅくしゃ)/ショウガ科]
聖なる植物といわれ
アーユルヴェーダで使われる
ホーリーバジル
[ホーリーバジル(Holy Basil)/シソ科一年草]
ヒンディ語でトゥルシー(比べることのできない物の意味)
トゥルシーには、3種あり(ラマ、クリシュナ、バナ)、
たぶんこれはラマ・トゥルシー
ホーリーバジルは、インドで5000年以上
崇められ、祈りを込められ大切にされてきた。
原種のバジルに近く、
他の植物より大量のオゾンを発生させるとか?
[アマランサス/ヒユ科一年草]
原産はアンデス
”熱帯のホウレンソウ”
[花オクラ(別名:トロロアオイ)/アオイ科]
花をたべてみた。おいしかった。
花オクラ=トロロアオイと後で知る。
トロロアオイの根は、紙すきをしたときに使ったことがある。
根は水に浸けるととろとろになり、糊の役割に。
楮の皮と混ぜて、紙を作る
多種多様な生きものがにぎわうガーデン
自然な畑は、やっぱりすてき
その人なりがガーデンに現れるとつくづく感じる
たぶんDavidさんがみていた景色と
今のガーデンはまた違うのだろうとも思う
我が山小屋の畑は
日当り悪しの粘土質。
だけど、できるものをできるだけと決意もあらたに
ナワールガーデン(種の交換会)で、いただいた
ジンジャーの苗を植えた。日陰好き。よく育ちそう。
ホーリーバジルと花オクラの種もいただいてうれし♪
(山には楮の木もあるし、紙すきもこれでできるね♪)
ナワール
自然農は、目と心をかけて。
植物とある暮らし
は、やっぱり心躍る
それは自分と他の生とが同じであるという世界を
内なる場処から感じる感覚を取り戻す
ナワール
「"カルロス・カスタネダ" 読んでみて」
そう、西表島でいわれた夜を思い出す。
あの日の夜
月の暈(Halo)がずっと私たちを照らしてた
鎌倉ナワールガーデン